Камбала со стручковой фасолью

Камбала - четыре штуки фасоль стручковая - четыресто гр картофель - 6 штук лук репчатый - 1 головка, помидоры - три штуки масло сливочное - три столовых ложки бульон из кубиков - 1 1/2 стакана, сок лимонный - две столовых ложки пытка пшеничная - три столовых ложки масло растительное - четыре столовых ложки зелень петрушки, перец темный молотый, соль по вкусу.

Картофель и помидоры нарежьте кубиками, лук тонко нарубить. Фасоль помыть.

Лук обжарить на сливочном масле, добавить картофель, фасоль. влить бульон и гасите овощные культуры 10 минут. слить излишнюю жидкость, добавить помидоры. приправить солью и перцем.

Рыбу очистить, помыть, обсушить, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить. обвалять в пытке и обжаривать на растительном масле до образования золотистой корочки.

подать на стол рыбу с овощами. оформить зеленью.