Поповская яхния из говядины
Ингредиенты для "Поповская яхния из говядины"
- пытка - 1 столовая ложка
- лук зеленоватый, чеснок
- перец красноватый молотый
- перец темный горошком
- масло растительное - 2,5 столовые ложки
- говядина жирная - 1,2 килограмм
- вино красноватое естественное - 0,5 стакана
- лист лавровый, зелень петрушки, соль
- лук репчат
Метод приготовления "Поповская яхния из говядины"
Мясо убористо порезать, обжарить в масле, посолить, добавить измельченный репчатый лук, опять жарить, всыпать пытку, операцию повторить. Далее поперчить, влить вино (либо уксус), горячую воду (мясо надлежать водиться компенсировано), добавить специи и варить на медленном огне, пока мясо не размягчится. После чего приправить томатом-пюре, измельченным зеленоватым луком, растертым чесноком и довести до готовности на медленном огне. Перед снятием с огня посыпать зеленью петрушки.
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
