Русский окорок
Метод приготовления "Российский окорок"
ингредиенты:
1 окорок задней лопатки. 3 килограмм ржаной пытки, 4 стакана воды.
приготовление:
окорок положить в прохладную воду на 12—24 ч. в зависимости от величины, чтоб удалить с него излишнюю соль, далее превосходно очистить, обмазать крутым тестом со цельных сторонок, шириной в палец, положить на противень, прибавить 4 стакана бездушной воды и поставить в духовку на 6-8 ч. Пустить остыть и очистить от хлеба
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
