Тесто для пирога на ряженке. Как приготвоить тесто с прибавленьем ряженки. Рецепты выпечки и советы по приготволению ласкового и пышного теста вы разыщете в данной для нас  статье. Видео рецепт направит для вас выпечь вкуснейший пирог и повеселить близких гостей.

тесто для пирога на ряженке

Картофель (незначительные, чуток младше среднего) — четыре штуки
Яичко — две штуки
Ряженка (кефир, йогурт) — 200 мл
Манная крупа — 5 столовых ложек
Пытка кукурузная — 5 столовых ложек
Сахар — 200 гр
Разрыхлитель — две чайных ложки
Ванилин
Цедра лимонная (с половины лимона)
Апельсин (сок и цедра)
Изюм (любые сухофрукты либо цукаты) — 1-2 горст.
Ром белоснежный (по вожделению) — 2-3 столовых ложки
Сок лимонный — две столовых ложки
Сахар карий — 75 гр
Ликер апельсиновый (куантро, популярно заменить дополнительно соком апельсина) — 2-3 столовых ложки

Рецепт "Пирог кукурузно-картофельный с апельсиновым сиропом"
Манку залить ряженкой на 4-8 часов, можнож на ночь.
Картофель отварить в мундире, почистить и сделать из него пюре. Остудить.
Изюм распарить, обсушить, тонко порезать и залить ромом на 20-30 минут.
Пюре, цедру 1-го апельсина и цедру половины лимона смутить с манной консистенцией.
Яичка взбить с 200 гр сахара в белоснежную пышную массу. Взбивать 6-8 минут, чтоб масса возросла в 3-4 однажды и стала тягучей.
после чего во взбитые яичка добавить ванилин и консистенция из манки. Перемешать аккуратненько, вручную, чтоб масса стала однородной, не взбивать.
после чего добавить 5 столовых ложек кукурузной пытки с разрыхлителем. Ложки с горкой, как на фото. Вновь все аккуратненько перемешать.
Добавить замоченный изюм сообща с ромом, ежели не успел впитаться, перемешать.
Тесто вылить в смазанную маслом форму либо выложенную пергаментной бумагой.
Выпекать при 180 С 40-50 минут до неотзывчивый палочки.
Пока приготовляется манник подготовить сироп.
Из апельсина выжать сок, добавить 75 гр бурого сахара, сок лимона и поставить на огонь, довести до кипения и проварить приблизительно 3-5 минут на большущем огне. Превосходнее сироп испытать, ежели кисло, до добавить еще ложку сахара, все зависит от лимона и апельсина, сироп обязан быть сладковат, но не приторный.
Выключить и пусть остывает. Пока допекается пирог, в остуженный сироп добавить ликер, перемешать, можнож ром а можнож без спиртного, тогда прибавить 50 мл дополнительно апельсинового сока.
Готовый манник достать, пустить ему постоять 5 минут, после чего проколоть лучинкой и пропитать сиропом, бросить на ночь либо минимум на 4-5 часов, пока пирог целиком не остынет.
после чего пирог вытащить из формы, можнож посыпать сладкой пудры, а можнож немедленно отрезать ломоть и быть.
Вышел чрезвычайно смачный пирожок, с насыщенным апельсиновым вкусом, но не докучливым, ласковый и сочный, но не влажный.
Мой возлюбленный ел с наслаждением, про себя молчу, хорошая половина подошла на мою талию))
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги