Брускетты

Рецепт уникальной закуски от Натальи Скворцовой. Приготовляется живо и свободно! Образцово для приготовления брускетты подступает чиабатта. Брускетта (итал. bruschetta либо пореже bruschetto от bruscare — запекать на углях (в романском диалекте)) — обычное блюдо деревенской бедноты Центральной Италии, подаваемое сегодня предпочтительно как скорая закуска для перекуос на полях и виноградниках. в наше период — закуска-"антипасто" перед генеральными сменами блюд для "поднятия аппетита".