Рецепт - БУБЛИКИ С БАКЛАЖАНАМИ

На 2 порции:

1 бублик

2 ст литр. оливкового масла

2 зубчика чеснока, раздавленных

1 малый баклажан, порезанный на малые куски

150 мл жирных сливок

соль и темный молотый перец

1-2 ст литр. порезанной свежайшей петрушки

для декорации: куски томатов

Эта кремовая внутренность из баклажана непревзойденно подступает для теплых новых бубликов в качестве перекуса либо закуски.

1. порежьте бублик пополам вдоль, послеэтого пополам поперек на полумесяцы.

2. разогрейте в сковороде масло, обжаривать чеснок и лук в движение 5 минут до мягкости. добавьте баклажан и готовьте еще 5-7 минут, пока баклажан не станет мягеньким.

3. добавьте сливки и приправьте солью и молотым черным перцем. Гасить 5 минут, послеэтого пустите мало остыть.

4. Намазать баклажановую консистенция на бублик, посыпать петрушкой и подавать с кусками помидора.
Глядите также
Бублики (генеральной рецепт)