Рецепт - БУБЛИКИ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ

На 2 порции:

2 бублика

2 большущие картофелины, очищенные и порезанные на кусы

сто гр соцветий цветной капусты

50 гр сливочного масла либо маргарина

соль и темный молотый перец

75 гр сыра Чеддер, тертого

2 ч литр. порезанной петрушки для декорации

Бублик с сытной, согревающей, зимней внутренностью - подавать его с запеченной морковью, и получится настоящий ужин.

1. Срезать вершину бублика. Выскоблить мякоть снутри, чтоб вышло полое кольцо.

2. отварите до готовности картофель и капусту раздельно в кипящей воде; слить.

3. сделайте пюре из кортошки со сливочным маслом, солью и молотым перцем, добавьте 50 гр сыра. Щепетильно добавьте капусту, стараясь не помять соцветия.

4. Уложить картофельную консистенция по бубликам, посыпать оставшимся сыром.

5. Положить на противень и запекайте в разогретой до 200 гр С духовке 15-20 минут, пока внутренность не будет золотистой, а бублик - хрустящим. Подавать, украсив петрушкой.
Глядите также
Бублики (генеральной рецепт)