Рецепт - пирожки с паштетом и грибами от "Хлебного Дома"

паштет печеночный готовый

200 гр

шампиньоны большие 6 штук

кинза, зелень рубленная одна столовая ложка

тесто слоеное замороженное

3 листа

желток яичный

соль

У шампиньонов удалить ножки. Шляпки опустить в кипяточек, довести до кипения, готовить 2 мин. Отбросить на сито, отдать остыть, приправить солью и перцем.

Разогреть духовку до 190°С. Паштет перемешать с зеленью кинзы, приправить черным перцем, перемешать.

Слоеное тесто порезать на квадраты со страной 10 сантим.. Шляпки грибов начинить приправленным паштетом. Выложить каждую шляпку фаршем ввысь на кус теста. Кромки теста защипать сверху. Смазать пирожки желтком, выложить на противень, поставить его в разогретую духовку. Готовить 10 мин. Вытащить из духовки и отдать немножко остыть.
Кстати

Ежели вы соблюдаете пост, подготовьте пирожки без паштета, а желток замените растительным маслом.
Не секрет, что чем главным образом оболочек в выпечке, тем она воздушнее и нежнее. А ежели слоёв … 240, как в этом тесте1/2 Только лишь представьте, какими же аппетитными будут ваши кулинарные шедевры…

Этакое тесто жилища не подготовишь, а вот печь из него аппетитные пироги бегло сумеет неважно какая хозяйка. Главно и то, что пласты теста «Звёздное» бегло беречь, размораживать и говорить благодаря их квадратной форме.

Никогда еще не имелось так нетрудно веселить недалёких не попросту лакомой, а чрезвычайно лакомой выпечкой!