Рецепт - пирожки с грибами и зеленой гречкой

Для теста:

Пытка 300 гр Молоко 160 мл Сахар одна столовая ложка Соль щепотка. Дрожжи 7 гр Для внутренности:

Готовая гречневая каша сто гр Яичка две штуки Грибы(любые полный сил либо мороженные) 350 гр Зеленоватый лук кол-во по вожделению(я применяла немножко перьев)

Соль,перец,бездушная зелень петрушки и укропа. Яичко для смазывания поверхности пирожков.

1 Тесто я готовила в хлебопечи(в режиме пицца,обмяла и оставила еще постоять 20минут).

2 Яичка отварить в крутую и нарубить.

3 Грибы очистить,порезать тонко,обжарить на растительном масле.Добавить к яичку.

4 Зеленоватый лук нарубить и добавить в фарш.

5 Гречку перебрать,помыть.Сварить до готовности в подсоленной воде.Я варила гречку по рецепту Аллы((рецепт для варки риса в микроволновой печи),я эким образом варила гречку,чуток добавив период).Остывшую гречку добавить к яичку и грибам.

6 Посолить,поперчить,добавить неотзывчивую зелень укропа и петрушки.Перемешать.

7 Тесто поделить на маленькие куски,весом ориентировочно по 40грамм каждый.

8 Кусок теста раскатать в лепешку.

9 на каждую лепешку выложить ориентировочно по две чайных ложкиначинки.Кромки лепешки смазать взбитым яичком.

10 Соединить кромки лепешки и защипать косичкой.

11 Выложить пирожки на противень.

12 Накрыть полотенцем и бросить на расстойку минут на 15.

13 после чего смазать взбитым яичком.

14 Выпекать в заблаговременно разогретой духовке до 180градусов,около 20минут.

15 Достать из духовки,накрыть полотенцем и отдать постоять минут 15.Приятного аппетита.