Рецепт - ФРУКТЫ В КАРАМЕЛЬНОМ СИРОПЕ
Тесто: 120 гр просеянной пытки, щепотка соли, 1 яичко, 140 мл консистенции воды и молока (50х50), растительное масло для жгучи
Карамельный сироп: 225 гр сахара, 3 столовые ложки воды, 1 столовая ложка растительного масла, 1 огромное яблоко (очистить от кожуры, вырезать сердцевину, порезать на куски размахом 5см, 1 банан (очистить от кожуры и порезать на куски), ледяная
Для приготовления теста - соединить все компоненты для теста, не считая растительного масла, в кухонном комбайне и скрупулезно перемешать. Перелить тесто в миску и опустить в него куски плодов. В кастрюле соединить сахар, воду и растительное масло и готовить на чрезвычайно махоньком огне, пока сахар не растворится. Довести до кипения и готовить на великом огне до карамельной смеси. Пока сахар растворяется в воде, разогреть в котелке растительное масло и жарить в нем плоды, компенсированные тестом, по нескольку кусочков за один-одинешенек прием. Пока плоды еще горячие и хрустящие, опустить их в карамельный сироп с помощью палочек для пищи и превосходно перемешать. Куски плодов достать из карамельного сиропа и сразу опустить их в ледяную воду, чтоб застыл сироп, тот или иной возмещены плоды. после чего положить их на смазанную жиром тарелку. Опосля того, как карамель застынет и фруктовые ириски охладятся, переложить их на сервировочное блюдо
