Рецепт - ФРУКТЫ В ВИННОМ СИРОПЕ

1 литр красноватого вина (к примеру, божоле)

1 целая палочка кожуры корицы

450 гр сахара

полный сил плоды без косточек, очищенные и нарезанные

1 гвоздичка

тертая цедра 1 апельсина

полный сил листочки мяты для

Подготовить сироп:

Вино, 175 мл воды, сахар, гвоздику, апельсиновую цедру и корицу кипятить на чрезвычайно медленном огне более 30 мин.

Консистенция сбить с огня, охладить и поставить в холодильник.

Приготовить плоды, положить их в салатник и перемешать.

Вытащить из сиропа гвоздику и корицу, залить им салат и подать на стол. Украсить листочками мяты.
Совет: Подавать салат с апельсиновым шербетом и ванильным мороженым.

Иногда сироп остынет, положить в него плоды и поставить на 1 на днях в холодильник. Гвоздику можнож заменить кардамоном.

Плоды для этого десерта обязаны водиться чрезвычайно бодрыми.
На 4 порции.