Рецепт - чизкейк с шоколадом для всех влюблённых

Ингредиенты для чизкейка с шоколадом

Печенье: 200 гр
Рикотта : 500 гр

Сметана: 200 гр
Сливки : 200 мл

Молоко: 150 мл
Яичка : две штуки

Сахар: 200 гр

Пытка: две столовых ложки

Шоколад: сто гр

Масло сливочное: сто гр

Листовой желатин: 25 гр

Красноватая смородина для декорации.
Ингредиенты для чизкейка с шоколадом

Рецепт приготовления чизкейка

Печенье размелите, перемешайте с 50 гр сливочного масла и ложкой молока. Утрамбуйте дно разъёмной формы, возмещенное фольгой, данной для нас консистенцией.

Печенье с маслом утрабмованное в форме
Яичка разотрите с сахаром и пыткой. Добавьте сливки и молоко. Налейте консистенция в кастрюльку с густым дном, и повсевременно помешать, доведите до кипения.

Добавьте желатин, предварительно залитый прохладной водой на 10 мин., и после чего отжатый. Мешайте до полного растворения желатина. Остудите.

Перемешайте с рикоттой и сметаной, взбейте. Выложите эту консистенция в форму с печеньем. Поставьте в холодильник на 6 часов. после чего удалите форму.

Застывший чизкейк, вынутый из формы

Растопите шоколад на водяной бане с 50 гр сливочного масла, 2-мя ложками воды и великолепно облейте чизкейк. Украсьте хоть какими ягодами. Мы украсили красноватой смородиной.

Готовый чизекйк с шоколадом

Кусок чизкейка

Тэги ден , рикотта , сливки , чизкейк , шоколад , ягоды , яичка

Поделись с вторыми: