Рецепт - ПОХЛЕБКА ИЗ ТУНЦА С КАРРИ

На 4 порции:

200 гр (7 oz) тунца консервированного с водой

1 1/2 ст литр. сливочного масла

1 луковица, тонко порезанная

1 зубчик чеснока, тонко порезанный

2 ст литр. элементарный пытки

2 ст литр. порошка карри

четыресто гр банка консервированных томатов в своем соку

3 ст литр. белоснежного риса

1 кабачок цуккини, тонко нарезанный

125 мл (4 fl oz) сливок

соль и

1. Слить тунец над мерным стаканом и залить кипящей водой, чтоб вышло 600 мл (1 pt).

2. Растопить масло в великий кастрюле. Добавить лук, чеснок и готовить около 5 мин, пока луковица не станет мягенькой, плотно помешать. Добавить пытку и порошок карри, готовить еще 2 мин.

3. Равномерно добавить половину сока из тунца в консистенция и ладно перемешать с пыткой. после чего влить оставшуюся консистенция и довести до кипения, плотно помешать. Добавить помидоры и размять их ложкой. Иной раз суп фактически дойдет до кипения наново, добавить рис, понизить огонь, накрыть и варить 10 мин.

4. Добавить в суп тунец и кабачок и продолжать готовить еще 15 мин, пока овощные культуры и рис не станут мягенькими.

5. Добавить сливки, приправить солью и перцем по вкусу и варить еще 3-4 мин. Разлить по тарелкам и подавать