Рецепт - куриный паштет с грибами

Ингредиенты для

Шампиньоны — 225 гр
Грудка куриная — 275 гр
Яичко — две штуки
Цедра апельсина (измельченная на терке)
Сливки (жирные) — 60 мл
Сухари панировочные — 25 грам

Как подготовить ?

Рецепт "Куриный паштет с грибами"
Разрежьте пополам грибы.
Пропустите спустя мясорубку куриные грудки.
Специализируйте фарш: добавьте взбитые яичка, цедру, сливки, сухари, грибы и приправьте.
Поставьте форму на противень. Смажьте маслом два листа пекарской бумаги. Один-одинешенек листом выстелите противень. Выложите консистенция в форму и накройте вторым листом бумаги, промасленной сторонкой вниз. Налейте в противень воду, чтоб она доходила до центра формы.
Готовьте, пока паштет не станет жестким.
Выложите готовый паштет из формы и нарежьте с поддержкою острого ножика. Подавайте горячим либо бездушным.
Рецепты: Закуски -> Паштеты
Рецепты: Закуски -> Паштеты