Рецепт блинного пирога с яблоками

 

Для заготавливаем теснее готовые блинчики в достаточном для принесенного блюда числе, четыре средних яблока, двести мл воды, два стакана полных сметаны, 50 граммов сахара, чуток корицы. Сначала готовим порцию блинчиков на основанию молока, далее очистим от кожуры и семечек наши яблоки и нарежем их незначительными с полу сантиметровой шириной, ломтиками, отправляя далее яблоки вовнутрь кастрюли и заливая их водой. Содержимое кастрюли кипятим и томим далее 2-ух минуту с чрезвычайно небольшим прогреванием, после этого добавляем к яблокам сахар, корицу и всю арестованную сметану, проваривая 2-ух минуту еще (либо чуток младше – смотрим, чтоб яблоки не успели расползтись, оставаясь мало жесткими).

 Берем форму по поперечнику младше один-одинехонек блина и устелив ее пленочкой, заклаем вовнутрь три блинчика, чтоб их поверхность возместила дно и бока формы, а также кромки чуток свисали с бортиков – на этот покров выкладываем мало внутренности и прикрываем блинчиком, подворачивая также кромки – далее мастерим еще прослойку блинчиков и внутренности. Пока прямо не закончатся все ингредиенты – сверху обязан оказаться блинчик на тот или другой загнем и свисающие кромки. Эту агрегат укутаем диафрагмой и сверху, найдем под пресс и отправим настаиваться ночь.