Рецепт - ГУСЬ, ФАРШИРОВАННЫЙ ГРЕЧКОЙ
Ингредиенты для
Гусь 2 килограмм,
гречневая крупа 200 гр
соль, перец
Как подготовить ?
Тушку гуся потрошат, опаливают, промывают, натирают консистенцией темного молотого перца и соли. Потрошки убористо нарезают и мешают с отваренной заблаговременно гречкой (солить не нужно). Фаршируют данной для нас консистенцией гуся, зашивают. Протвень смазывают ростительным маслом. Разов в 20 мин гуся перекладывают поливая всю тушку вытопившимся жиром. Подают на стол полностью. Здесь для вас и гарнир-гречка и чрезвычайно нежное мясо.
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
