Рецепт - паштет грибной

Ингредиенты для

Шампиньоны — 500 гр
Лук репчатый — две штуки
Чеснок — 2 зуб.
Сливочное масло — 150 гр
Плавленый сыр — 200 гр
Свежайшие хлебные крошки — 50 гр
Паприка
Куркума
Зелень
Соль
Перец чeрный

Как специализировать ?

Рецепт "Паштет грибной"
Нарезаем тонко лук и чеснок и обжариваем на 50 гр сливочного масла в движении 3 минут. после чего прибавляем тонко нарезанные грибы, прикрываем крышкой и гасить 15 минут. Снимаем крышку, увеличиваем нагрев и выпариваем жидкость (но грибы обязаны остаться мокроватыми). Прибавляем еще 50 гр масла и приносим остыть.
К грибам прибавляем хлебные крошки, сыр, соль, перец, оставшееся масло и мешаем с подмогой блендера до однородной массы. Заработанный паштет прикрываем и отправляем в холодильник на пару часов.
Опосля остывания формируем шарики либо валики, обваливаем их в паприке, куркуме, зелени. Зарабатываем лакомую, колоритную закуску!
Приятного аппетита!!!
Рецепты: Закуски -> Из овощей
Рецепты: Закуски -> Из овощей