Рецепт - лосось, запеченный с рисом

Семга/лосось 800 гр ;
Рис 1.5 стакана ;
Мясной бульон 1.5 стакана ;
Лимон одна штука ;
Лук зеленоватый 0.5 пучка ;
Морковь одна штука ;

Рис помыть, сложить в миску. Залить горячим куриным бульоном. Бросить на 5-7 минут, чтоб рис набух. после чего добавить морковь, нарезанную мелкими полосами.

Зеленоватый лук убористо порезать. Лимон порезать полукружками.

Филе лосося разрезать на порционные куски ( по 150 -200 гр). Посолить, посыпать предпочитаемыми приправами (базилик, тимьян либо петрушка).

На лист фольги выложить ломтик рыбы, посыпать зеленоватым луком, сверху положить пару долек лимона. По обе страны выложить незначительно приготовленного риса.

Фольгу свернуть конвертом, скрупулезно защипывая кромки.

Подобно поступить с остальным рыбным филе. Запекать в отлично разогретой духовке, 15-20 минут.

Лучший вариант для приготовления на гриле.

Добавить в закладки: