Рецепт - гарнир "ЖАР-ПТИЦА"

Ингредиенты

баклажаны

помидоры,

бекон (по рецепту необходимо, но я не стала класть, ибо и так отлично)

сыр (на фото - моцарелла)

для заправки

майонез, сметана, чеснок, зелень

Приготовление
Приготовление :

Баклажан разрезать вдоль на 2 доли,

Каждую половинку вдоль нарезаем на полосы не дорезая до точки, присолить и бросить на 30 минут
Сыр порезать на пластинки, бекон на пластинки, помидоры порезать полукольцами.

Баклажан смыть от соли и промокнуть излишнюю воду.

Выкладываем в форме (я сбрызнула оливковым маслом), в тот или иной будет запекаться!

Меж пластинами баклажана возлагаем бекон, сыр, помидор.

Перчим сверху и поливаем заправкой.

Для заправки мешаем майонез со сметаной 1:1 (можнож и без майонеза, кто не любит), прибавляем убористо порезанные чеснок и зелень + я положила специи (итальянски травы для помидора и моцареллы - самое оно!)

Запекаем это минут 30 при 180 градусах

Приятного аппетита!

рецепт от подруги