Рецепт рулетиков из баклажан

Ингредиенты для приготовления :

Баклажаны – восемьсот гр

Соль – одна чайная ложка

Укроп – 100 гр

Помидоры красноватые – двести гр

Яичко куриное – одна штука

Чеснок дольки – четыре зубчика

Растительное масло – шестьдесят мл

Свежайшая зелень – один-одинешенек пучок

Метод приготовления :

Острая закуска из овощей постоянно будет к участку на любом столе, имейся то торжественный стол либо домашний обед. Ежели желаете сделать блюдо не эким калорийным, то сможете поджарить на гриле либо варить баклажаны.

Баклажаны промываем под проточной водой, очищаем и нарезаем высокими ломтиками. Кладем их в присоленую воду на 30 минут.

Устраняем низкие стволы у зелени укропа и измельчаем. Помидоры промываем, сушим и нарезаем высокими кружочками.

Взбиваем, употребляя вилку одно яичко. 

Очищаем чеснок и убористо рубим ножиком. Мешаем с укропом и прибавляем соль.

Баклажаны просушиваем на полотенце и обмакиваем в яичко.

Обжариваем лук до ясно-бурого цвета.

На ломтики баклажанов выкладываем по куску помидора, незначительно укропа и заворачиваем в рулет.

Готовые рулетики из баклажан прикрываем мембраной для пищевых товаров и помещаем на шестьдесят минут в бездушное площадь. Подаем в неотзывчивом облике.