Рецепт - » Похлебка с копченой горбушей

25 гр сливочного масла,

1 незначительная луковица,

2 банки сладостной кукурузы,

750 мл молока,

450 гр кортошки,

темный перец,

350 гр копченой рыбы без кожуры (рыбу можнож заменить копченым беконом, для декорации - 1 помидор (порезать кубиками) и зелень тимьяна.

1. В крупный глубочайшей сковороде на сливочном масле обжарь лук. Добавь кукурузу, нарезанный картофель, посыпь черным перцем, влей молоко. Доведи до кипения и готовь на малом огне, помешать, около 20 мин. - до готовности кортошки.

2. Суп дозами измельчи в блендере. Копченую рыбу нарежь большущими кусочками, положи в похлебку и готовь еще 3 мин. Разлей в тарелки, укрась помидорами и тимьяном.