Рецепт - рис, фаршированный горохом, или ларец Скупого Рыцаря
Нут — 300 гр
Рис — 200 гр
Лук репчатый — одна штука
Перец болгарский (красноватый) — одна штука
Помидор — одна штука
Сало — 50 гр
Kартофель — одна штука
Колбаса (свиная - сто гр кровяная - сто гр — 200 гр
Масло оливковое — 50 мл
Сыр жесткий — 50 гр
Соус (томатный) — одна столовая ложка
Чеснок — 2 зуб.
Рецепт "Рис, фаршированный горохом, либо ларец Жадного Рыцаря"
Сам подготовил все субстанции, сделал великий ларец с хитрым запором,
бережно уложил родные сокровища на дно, все-таки, накрывать ларец не спешил, жаждал к тому же снова потрогать каждый камушек.
Для этого он влез в ларец, легкомысленно повернулся и... крышка ларца захлопнулась, раздался щелчок, и жадный рыцарь оказался в ловушке.
Поначалу он вопил, просил о поддержки, но после чего сообразил, что это напрасно, ведь он сам постарался, чтоб вся его семья навсегда покинула неясный замок.
Днем в зАмке зазвучали ребяческие гласа, это внуки пришли навестить дедушку Гороха. Они длинно бежали по цельным комнатам, пока не нашли ларец. Остроумные мальчишки скоро вскрыли хитрые запоры и освободили дедушку.
"Дедушка,в этом сундуке спятаны твои сокровища1/2" - стребовал самый младший. "Нет, - ответил рыцарь, - в сундуке - неотзывчивые и бездушные камешки. Истинное сокровище - это большущая дружная семья, это задорный ребяческий хохот. Жалко, что я сообразил это очень поздно".
Притча - ересь, да в ней намек, добросердечным мОлодцам урок!
Горох замочить на ночь, сварить в горячей воде, отварить рис. Специализировать фарш: сало обжарить, добавить лук, красноватый перец, помидоры, обжарить до готовности, колбасу и кровянку, томатный соус добавить к готовым овощам, картофель пожарить порознь, соединить с вареным горохом и овошами.
Дно глиняной посуды смазать маслом, заполнить оболочкой вареного риса, после чего оболочка фарша, заново рис. Сверху посыпать тертым сыром и запечь в духовке в процесс 7-8 мин.
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Из бобовых
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Из бобовых
