Рецепт блинов с телятиной

Ингредиенты для приготовления :
молоко – триста 50 мл, куриные яичка – три шуточки, разрыхлитель для теста – одна чайная ложка, растительное масло – 50 мл, пытка – 100 гр просеянной пытки, свинина (идеальнее всего арестовать заднюю число ноги, можнож и нарезку) – двести гр, телятина (задняя число либо шейка) – двести гр, репчатый лук – 100 гр (одна незначительная луковица), картофель - три штуки, маленькая соль, темный перец – на вкус.
Метод приготовления :
Взбиваем в кухонном комбайне пытку, разрыхлитель, вливаем молоко и прибавляем куриные яичка. Вводим растительное масло и снова хорошо мешаем. Обязано получиться немого жидкое эластичное тесто.
Прогреваем сковородку для блинчиков. Жарим мелкие блины со целых сторонок (выливаем половником). Примерное врем я обжаривания одной страны – одна минутка.
Специализируем начинку для блинов. Для этого свинину отвариваем в соленой воде. Телятину можнож варить порознь, а можнож и совместно со свининой. В то же время отвариваем картошку в мундире и охлаждаем ее. Очищаем от шкурки и пропускаем сквозь мясорубку.

Отваренное и мало охлажденное мясо тоже пропускаем сквозь мясорубку.
Тонко нарезаем лучок и обжариваем в масле до возникновения золотого оттенка. Перемешиваем лук совместно с мясным фаршем. Приправляем приправами, перцем и солью. Слегка обжариваем на сковороде.
Заворачиваем начинку в блины и выкладываем их на сковороде. Обжариваем с 2-ух сторонок и подаем.
Украсим чрезвычайно тонко порубленной зеленью.