Рецепт - Миндально-вишневый чизкейк

Ингредиенты для рецепта :

Миндальное печенье - 100 10 гр

сливочное масло – четыре столовые ложки

вишни из варенья либо компота - четыреста 50 гр

лимонный сок – две столовые ложки

Сахар- триста гр

миндальный экстракт либо амаретто - две столовые ложки

сливочный сыр - двести 30 гр

кукурузный крахмал - две столовые ложки

Яичка - три штуки

сметана - 100 восемьдесят мл

ванильный экстракт - одна чайная ложка

Соль - щепотка

Метод приготовления рецепта :

Разогреем духовку до 100 пятидесяти градусов. Дно и бока формы для выпечки надо смазать маслом. Измельчим сейчас печенье в небольшую крошку. Добавит туда две столовые ложки растопленного масла и скрупулезно все перемешаем. Выложим сейчас все в форму и разровняем тесто по дну и бокам. Скрупулезно обернем форму за пределом с помощью 2-ух покровов фольги. Растопим оставшееся масло в маленькой кастрюльке. Добавим к нему вишни и одну столовую ложку сока лимона. Готовить будем приблизительно одну минутку. Позже, нам необходимо добавить 50 гр сахара и будем готовить в протяжении 3-х - 5 минут. После чего, мы обязаны добавить экстракт миндаля и готовить приблизительно еще одну минутку. Позже мы обязаны все остудить. С помощью миксера взобъем сливочный сыр с сахаром на средней скорости, добавим крахмал, яичка, сок лимона, крахмал, ваниль и опять все взобъем. Вишневую массу выложим на коржик, а сверху поместим начинку. Все поставим в духовку на один-одинешенек час. Позже поместим десерт в холодильник на восемь часов и будем подавать бездушным.