Рецепт - мясное рагу с фасолью, тыквой и оливками

Ингредиенты для

Колбаски (сырые либо купаты) — 300 гр
Грудинка свиная — 30 гр
Голень куриная (малюсенькая) — четыресто гр
Оливки зеленоватые (без косточки) — 50 гр
Фасоль (вареная) — 50 гр
Горошек зеленоватый — 50 гр
Тыква (полный сил либо консервированная) — сто гр
Томатная паста — одна столовая ложка
Специи (соль, перец)
Чеснок (измельченный) — 2-3 зуб.
Картофель (сырой) — две штуки
Масло растительное (для горячи)

Как специализировать ?

Рецепт "Мясное рагу с фасолью, тыквой и оливками"
Генеральные продукты...
Куриные голени посолить поперчить, обжариваем до полуготовности, выложить в кастрюльку.
Колбаски (кусками длиной в 5-7 сантим..)и грудинку (маленькими кусками) обжариваем, выложить в кастрюльку.
Картофель (кубиками) обжариваем до полуготовности, выложить в кастрюльку к калбаскам.
Набавляем томат, бульон (около 200 гр , сахар, чеснок и гасить 10-15 мин, набавляем тыкву (кубиками), фасоль, горошек и гасить еще 5-10 мин. затем закипания.
добавить оливки, довести до кипения и подавать.
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Рагу овощное с мясом
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Рагу овощное с мясом