Рецепт - пудинг из кабачков

Кабачки 1000 гр Соль морская ? ч.литр..
Яичный белок три штуки Яичный желток три штуки
Пытка пшеничная сто гр Сливочное масло 10 грам

Кабачки необходимо натереть на большой терке, посолить, отбросить на дуршлаг и бросить на час, чтоб из их выделился излишний сок. Можнож еще незначительно отжать натертые кабачки, чтоб они имелись как можнож нечутче. Сока надлежать водиться достаточно максимум. Кстати, его можнож потом употреблять для базы овощного супа либо соуса. Разделять белки от желтков и взбить их в сильную устойчивую пену со щепоткой соли. К кабачкам добавить желтки и пытку, перемешать, чтоб не водилось комков. Сейчас аккуратненько добавить взбитые белки к кабачкам и перемешать свободными движениями, стараясь сохранить воздух. Выложить кабачковую массу в смазанную маслом форму и поставить в разогретую до 160 градусов духовку. Запекать до золотистого цвета (около 40-50 минут).

Глодать это блюдо можнож и в бездушном и в горячем внешности, чрезвычайно лакомо и лаского выходит со сметаной.