Рецепт - творожное суфле с зеленой фасолью

Творог 5-9% жирности 600 гр Сливки 20-22% 150 мл
Яичный желток четыре штуки Петрушка 10 гр
Укроп 10 гр Лук зеленоватый 20 гр
Чеснок дольки четыре штуки Соль морская одна чайная ложка
Яичный белок четыре штуки Сливочное масло 10 гр
Фасоль зеленоватая стручковая сто грам

Творог (превосходнее арестовать неотзывчивый) положить в великую миску и чуть-чуть размять. Сливки перемешать с желтками до однородности. Перемешать творог со сливками, добавить зелень и чеснок, посолить. Измельчить все в блендере до гладкой однородной массы. Яичные белки взбить до жестких пиков с щепоткой соли. Осмотрительно вмешать белки в творожную массу, чтоб как можнож главным образом воздуха осталось снутри. В смазанную маслом форму выложить половину творожной массы, после чего выложить покров зеленоватой фасоли. Ежели она замороженная, ее необходимо предварительно разморозить и пустить стечь воде. Выложить сверху оставшуюся массу, разровнять. Запечь в разогретой до 180 градусов духовке в процесс 30 минут.