Рецепт - десерт "Крем-карамель"

Ингредиенты для

250 мл молока

1 стручек ванили либо пакетик ванильного сахара

50 гр сахара

2 желтка

1 яичко

Для карамели:

сто гр сахара

сто мл воды

Как специализировать ?

1 В молоко добавить мякоть ванили либо ванильный сахар и довести до кипения. Сбить с огня, охладить 10 минут.

2 Яичко и желтки перемешать с сахаром. В этом десерте взбивать яичка не надо, для того чтоб не водилось пузырьков. Структура соответственна иметься однородной.

3 Высокой струйкой влить охлажденное молоко. Перемешать.

4 Сварить карамель. Сахар и воду перемешать. Варить до ясно бурого цвета.

5 Формочки смазать маслом. можнож употреблять силиконовые формочки, но превосходнее ежели у вас глодать употреблять глиняние отдельные стаканчики. На дно влить 1-2 столовых ложки карамели.

6 ...

7 Добавить яично-молочную консистенция.

8 Формочки накрыть фольгой. Поставить в противень, наполовину заполненный кипяточком. Выпекать 45 минут в духовке при температуре 150 градусов. Опосля выпечки формочки охладить в холодильнике.

9 По закраине формочки чуть-чуть пройтись ножиком и перевернуть формочку на блюдо. украсить карамелью либо шоколадом.

10 Приятного Для вас аппетита.)!