Рецепт - САЛАТ ИЗ ТУНЦА И БОБОВ

180 гр французских зеленоватых бобов; одна столовая ложка убористо нарезанного лука; четыресто гр консервированной фасоли (без воды); 200 гр консервированного тунца (без воды); три столовых ложки обезжиренного естественного йогурта; одна столовая ложка лимонного сока; одна столовая ложка оливкового масла; соль; перец; нарезанный на кусочки салат (по вожделению); нарезанная петрушка.

Нарежьте стручки бобов кусками длиной 2,5 сантим.. Положите в кастрюлю с кипящей водой и варите 3-4 минутки до мягкости.

Слейте воду и сполосните бобы под струей бездушной воды до остывания. Положите в миску бобы, лук, фасоль и тунец, перемешайте, чтоб рыба распалась на куски. Перемешайте йогурт, лимонный сок, масло, добавьте соль и перец, заправьте данной нам консистенцией салат. Ежели желаете, можнож подать на листьях салата, украсив нарезанной петрушкой. На 4 порции