Рецепт - острый картофельный гарнир

Ингредиенты для

Картофель — 1 килограмм
Помидор (большущий) — две штуки
Перец болгарский (красноватый) — две штуки
Масло оливковое (для обжарки) — сто мл
Перец красноватый (сладостный и острый, молотый)
Перец темный (молотый)
Перец чили (молотый)
Тмин
Лук репчатый (сушеный, молотый)
Чеснок (сушеный, молотый)
Соль

Как специализировать ?

Рецепт "Острый картофельный гарнир"
Специализировать приправу для кортошки, смутив перцы сушеные, тмин и сушеные лук с чесноком. Все, окончательно, берете по вкусу. Я брала по 1/3 чайной ложки. Картофель порезать большими кубиками и обвалять в приправе. Обжаривать на сильном огне, временами помешать.
Перец почистить, порезать полосами. Помидоры также порезать полосами, удалив семечки. Выложить к картофелю, посолить.
Обжаривать все вкупе несколько минут до готовности, добавить петрушку. Вот и все. Чрезвычайно смачно! Приятного аппетита!!!
Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Картофельный гарнир
Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Картофельный гарнир