Рецепт - медовик из заварного теста

Ингредиенты для

для теста:

яичка две штуки

сладкий песок 1 стакан

сливочное масло либо маргарин неплохого свойства 1 пачка ( 200 гр

мед три столовых ложки (превосходный, ароматный и идеальнее всего естественный)

сода две чайных ложкибез вершины

пытка 3 стакана

для крема:

1 банка сгущенного молока

сок 1 лимона

сметана семейная 500-700 грам

Как специализировать ?

В чашу от миксера вбить яичка, всыпать сладкий песок.

Поставить взбивать массу в автоматический режим либо взбивать миксером вручную минут 5-7. Масса соответственна замерзнуть однородной и ясной.

Специализировать водяную баню. Для этого кастрюлю наименьшего масштаба поставить в великой ковш, налить воды и подогреть (вода не соответственна кипеть!). Перелить нашу воздушную массу в кастрюлю на бане, аккуратненько перемешать.

Влить растопленное сливочное масло либо маргарин.

Выложить мед.

Помешивая, варить 15 минут.

Всыпать соду, перемешать и сбить с плиты.

Всыпать всю пытку, размешать миксером.

Закрыть тесто диафрагмой и поставить на час в теплое участок.

Поделить тесто на 6 долей. Каждую число переложить в огнеупорную форму мелким коржиком.

Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать до золотистого цвета.

Готовые коржики остудить. 6-ой коржик измельчить в крошку.

Для приготовления крема в миску от миксера влить сметану, сгущенка и сок лимона.

Поставить взбиваться до роста размера.

Каждый коржик смазать кремом, смонтировать тортик, обмазать поверхность и бока кремом, посыпать крошкой. Убрать в холодильник и пустить постоять более 5 часов.

Далее разрезать тортик на порционные кусы, заварить ароматного чая и подать к столу куски аппетитного тортика. Приятного аппетита!