Рецепт - открытый пирог со сливами и марципаном

состав товаров дается для незначительного пирога в разъемной форме, ежели печь пирог на противне, численность товаров необходимо удвоить
Тесто:

сто гр марципана

60 гр сливочного масла

2 столовые ложки коньяка

2-3 столовые ложки сахара (с горкой)

2 столовые ложки манки

50 гр топленого молока либо 1 столовая ложка нежирной сметаны

2 яичка

3 столовые ложки пытки (с горкой)

1 чайная ложка соды
внутренность:

0.5 килограмм слив

горсть орехов

Сливы разрезать пополам, вытащить косточки, ежели сливы большущие - порезать их на дольки.
Марципан размять вилкой, добавив коньяк.

Далее размятую марципановую массу перемешать с размягченным сливочным маслом, сахаром, молоком, манкой и яичками.

В скрупулезно вымешанную массу добавить соду и пытку.

Подобать получиться тесто как чрезвычайно густая сметана.

Тесто выложить в застеленную промасленным пергаментом форму, разровнять ложкой.

На тесто (кругами либо шеренгами) выложить покров слив, слегка вдавив их в тесто. Сверху пирог посыпать орешками (грецкикми либо миндалем).

Пирог выпекать полчаса в нагретой до 180°C духовке.

Остывший пирог вытащить из формы, посыпать сладкой пудрой и разрезать на порционные кусочки.