Рецепт - печенье «Сладкий гамбургер»

Пытка — четыресто гр
Маргарин — 150 гр
Яичко — две штуки
Сахар ( 80 гр тесто + 40 гр глазурь) — 120 гр
Сода (погашенная уксусом) — 1/4 столовых ложки
Соль — 1/4 столовых ложки
Коньяк — две столовых ложки
Повидло (яблочное) — 300 гр
Масло сливочное — 30 гр
Молоко — 7 столовых литр..
Какао-порошок — три столовых ложки

Рецепт "Печенье «Сладостный гамбургер»"
В основную очередь, надо размягчить маргарин, оставив его в помещении на пару часов. Мягенький маргарин порезать кусками. В куски маргарина добавить пытку, яичка, сахар, соль, соду, погашенную уксусом, коньяк, все скрупулезно перемешать и замесить тесто.
Раскатать тесто шириной 0,5 сантим. и вырезать кружочки (у меня вышли фигурные, потому что я забрала одну из родных формочек для кексов).
Уложить кружочки на пергаментную бумагу. Духовку разогреть до температуры 220 градусов (около 5 мин). Поставить противень с кружочками и сделать огонь в духовке гораздо меньше. Выпекать кружочки около 15 минут до готовности.
Пока кружочки остывают, готовить глазурь. Идею приготовления глазури я забрала из рецепта Ириши (dog-rose), за это ей отдельное спасибо. В молоко рассыпаем какао, сахар и ставим на огонь, неторопливо помешать до закипания молока. после чего прибавляем кусок масла и перемешиваем, пока оно не растопится. Сейчас берем 2 кружочка, на один-одинехонек намазываем повидло и накрываем вторым кружочком, сверху намазываем глазурь. Вот наши сладостные гамбургеры готовы. Вкусного!!!
Рецепты: Выпечка -> Тесто -> Песочное тесто
Рецепты: Выпечка -> Тесто -> Песочное тесто