Рецепт - ОВОЩНОЙ ГАМБУРГЕР

Ингредиенты для

2 баклажана
5 томатов черри
1 болгарский перец
1 пучок петрушки
150 гр брынзы
3 зубчика чеснока
50 гр грецких орехов
5-6 салатных листиков
оливковое масло
соль

Как подготовить ?

1. Баклажаны порезать дольками ориентировочно в 1 сантим. шириной. Посолить, бросить на 15 минут, чтоб вышла излишняя жидкость.
2. Сковороду-гриль разогреть с оливковым маслом. Поджарить баклажаны с 2-ух сторонок до готовности.
3. Помидоры черри разрезать пополам. Перец порезать кольцами.
4. Разложить третью количество баклажанов на блюде. Сверху уложить куски брынзы.
5. Посыпать рубленной зеленью.
6. Кольца перца уложить надлежащим покровом.
7. Заново покров баклажанов.
8. Салатные листики разорвать на пригодные по масштабу количества и положить поверх баклажанов.
9. Придавить листики заключительным покровом баклажанов. Сверху разбросать предварительно измельченные чеснок, орешки и мало петрушки. Украсить половинкой помидора черри.