Рецепт - тарталетки "Закусочные"

Ингредиенты для

Пытка пшеничная — 250 гр
Масло сливочное — 50 гр
Сметана (15%) — сто гр
Помидор черри — восемь штук
Брынза — сто гр
Вино белоснежное полусладкое — 50 мл
Масло оливковое — 50 мл
Чеснок — 1 зуб.
Имбирь (молотый, на кончике ножика)
Соль
Орегано (неотзывчивый, щепотка)
Базилик (неотзывчивый, щепотка)
Петрушка (либо базилик, зелень для декорации)

Как подготовить ?

Рецепт "Тарталетки "Закусочные""
Замешиваем тесто из пытки, масла, сметаны, прибавляем соль и неотзывчивые травки - базилик и орегано. Тесто заворачиваем в диафрагму и убираем в холодильник на 20-30 минут.
Охлажденное тесто раскатываем, вырезаем кружочки.
Возлагаем вырезанные кружочки в формочки.
Насыпаем фасольку, чтоб донышко не взошло, и отправляем в духовку на 20-25 минут. Температура 180 градусов.
Пока тарталетки запекаются, готовить соус. Взбиваем в миксере масло оливковое, вино, имбирь, зубчик чеснока. солить по вкусу. Взбиваем около минутки. Соус станет густоватым, воздушным и белоснежным.
Готовые тарталетки достаем из формочек, остужаем.
Возлагаем в их порезанные на дольки помидоры черри, брынзу, порезанную малюсенькими кусками, и поливаем всю эту красу соусом.
Осталось лишь украсить зеленью петрушки либо базилика и подать к столу!
Приятного аппетита!!!
Рецепты: Закуски -> Бутерброды -> Тарталетки, волованы
Рецепты: Закуски -> Бутерброды -> Тарталетки, волованы