Рецепт - Десерты разные : Тарталетки с ежевикой

пытка пшеничная - 150 гр

масло сливочное - 80 гр

яичко - две штуки

цедра тертая 1/2 лимона

разрыхлитель для теста - 2 ч. ложки

молоко - 5-7 столовых ложек

ванилин - на кончике ножика

ежевика - четыресто гр

сливки - 300 мл

конфитюр хоть какой - 50 гр

сахар - 80 гр для теста и 60 гр - для крема

крахмал - две столовых ложки

ликер яичный - 50 гр

фисташки рубленые - сто

Масло смутите с сахаром и ванилином, добавьте взбитые яичка и цедру. Пытку смутите с разрыхлителем, влейте молоко и соедините с масляной массой.

Разложите тесто в смазанные маслом и посыпанные пыткой формы и выпекайте около 20 минут при 175 С. Готовые тарталетки выньте из форм, остудите, смажьте конфитюром.

Для крема сливки вскипятите с сахаром, влейте крахмал, разведенный в 2 столовых ложках воды, и опять доведите до кипения. Остудите, влейте ликер.

Тарталетки наполните кремом, сделаете ежевикой, посыпьте фисташками