Рецепт - тарталетки с офощами

Ингредиенты

пытка пшеничная - 180 гр

маргарин - 150 гр

сахар - одна чайная ложка

помидоры - 6 штук

лук репчатый

баклажаны незначительные - две штуки

кабачки - две штуки

перец сладостный - 2 стручка

чеснок - 2 зубчика

печень - две столовых ложки

сметана - три столовых ложки

сыр - 60 гр

масло - 25 гр

соль

перец молотый

Приготовление

Разотрите

маргарин с пыткой, чтоб смесь подсказывала хлебные крошки,

добавьте сахар и 2 чайные ложки воды. Замесите тесто и уберите

в холодильник на 1 час.

Раскатайте тесто на посыпанной пыткой дощечке и выложите

им двенадцать 7,5-сантиметровых формочек для выпечки тарталеток.

Проткните тесто и охладите в процесс 30 минут.

Растопите масло, добавьте мелкорубленый чеснок и лук, нарезанный

кольцами, слегка обжарьте. Добавьте нарезанные ломтиками баклажаны,

кабачки, сладостный перец без зёрен, помидоры без кожуры и зёрен, томатное

пюре, соль, молотый перец. Накройте крышкой и гасите на медленном огне

20 минут, в точке добавьте сметану.

Выпекайте тарталетки в заблаговременно разогретой духовке 17 минут

до золотисто-кофейного цвета. Выложите овощные культуры в тарталетки, посыпьте

тертым сыром. Подавайте в горячем либо прохладном облике.

(Можнож брать готовые тарталетки,так скорее)