Рецепт - тарталетки с сыром

Ингредиенты

пытка пшеничная - 250 гр

маргарин - сто гр

соль

лук репчатый большущий - 2 головки

сыр - 150 гр

масло растительное либо топленое - две столовых ложки

яичко - две штуки

сметана - 50 гр

перец

Приготовление

Соедините 225 гр пытки с солью и разотрите с маргарином до однородной

крошки. Равномерно добавьте 2 столовые ложки бездушной воды и замесите

тесто. Подкатайте из теста 4 шара, положите на слегка посыпанную пыткой

дощечку, раскатайте и выложите в четыре формы поперечником 11 сантим..

Обжарьте нарезанный кольцами лук в масле до мягкости и разложите

поровну на подготовленные тарталетки.

Слегка взбейте яичка, соедините со сметаной, приправьте солью,

поперчите и добавьте тертый сыр. Выложите заработанную консистенция сверху

на лук.

Выпекайте тарталетки в заблаговременно разогретой до 200 °С духовке

в процесс 30 минут.