Рецепт - САЛАТ ИЗ КОНСЕРВИРОВАННОГО ЯЗЫКА С МОЧЕНЫМИ ЯБЛОКАМИ

Порций: 4

Что необходимо:

свиной консервированный язык 200 гр

яблоки моченые две штуки

картофель 2 старшие картофелины

сельдерей 2 черешка

зеленоватый лук 1 пучок

петрушка 2 веточки

масло растительное 50

шаг 1

Картофель вымыть и отварить в мундире до готовности. Отдать остыть, после чего очистить и порезать кубиками. Экими же кубиками нашинковать яблоки, удалив сердцевину. Сельдерей вымыть и порезать мелкими ломтиками. Лук и петрушку вымыть, обсушить, измельчить.

шаг 2

Язык вытащить из желе, обсушить и порезать кубиками. Смутить в миске куски языка, яблоки, картофель, сельдерей и зелень. Приправить солью, перцем и растительным маслом