Рецепт - пончики в шоколаде

Желток куриный — две штуки
Пытка — 250 гр
Масло сливочное — 25 гр
Дрожжи хлебопекарные — 18 гр
Сахар песок — две столовых ложки
Растительное масло без аромата (для фритюра)
Шоколад молочный — сто гр
Молоко — 125 мл

Рецепт "Пончики в шоколаде"

В теплом молоке разводим дрожжи+ сахар+растопленное сливочное масло+желтки+мука хорошо вымешиваем тесто, перекладываем в миску промазаную растительным маслом, прикрываем диафрагмой и забываем на 1 час.

Раскатываем тесто 2 сантим. шириной, вырезаем кружочки и серединку (я отрезала у пластмассовой бутылки вершину от горлышка сантим. 5, низ - великой кружок, горлышко-серединка, чрезвычайно комфортно ежели нет особых формочек), забываем кружочки на минут 10 и приступаем к жарке, в разогретом(но не расколенном масле что главно!!! а то будут сырыми снутри) поджарить наши пончики с каждой страны по минуте.

Достаем на бумажное полотенце, потом того как остынут промазать растопленым шоколадом и в морозилку на минуты 3, ежели нету сил ожидать.

А из серединок близким детям я специализировала шоколадные шарики-пончики, еле успела сфоткать
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пончики
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пончики