Рецепт - клафути с креветками и сладкой кукурузой

Тесто:стакан- 200 мл

1 яичко

50 гр 1/3 стаканов )пытки
1/2 стаканов молока

мускатный орешек на кончике ножика

соль,перец

Внутренность:

150 гр большущих царских креветок
50-80 гр бодрого шпината

сто гр консервированной кукурузы две столовых ложки сливочного масла

2 зубца чеснока

кинза(либо петрушка)

юный кресс-салат

перец чили

соль

1 Всыпать пытку в миску,перемешать её с солью,перцем и мускатным орешком.Раздельно перемешать яичка и молоко.Добавить водянистые ингредиенты в пытку.Замесить жидкое теста,как на блины.

2 Сковороду разогреть,добавить одна столовая ложка сливочного масла.В кипящее масло выложить креветки,лук и чеснок.Обжарить и переложить в отдельную миску.

3 В данной для нас же сковороде потушить шпинат,добавив ещё одна столовая ложка сливочного масла.

4 В формочки выложить шпинат,кукурузу и креветки.Присыпать солью и листиками кресс-салата.

5 Залить начинку водянистым тестом и выпекать при t 200*С.Комфортно выпекать клафути в одноразовых дюралевых формочках,в их же перевозить,а после чего из их же и грызть клафути ложечкой.Приятного аппетита!