Рецепт - гречка с овощами, грибами и форель в собственном соку

Ингредиенты

Гречка 4 столовые ложки

Перец красноватый одна штука

Гибы 70 гр ( лесные ) Лук красноватый две штуки

Форель 350 гр

Специи для форели ( чабрец ,паприка, кориандр и морская соль )

Специи для гречки ( кориандр,чабрец,зеленоватый хмели-сунели, темный перец,и морская соль )

1 Гречку кладем в кастрюлю, прибавляем нарезанные не крупными кусками овощные культуры: красноватый лук и красноватый перец, грибы и прибавляем все специи и начинаем прогревать на медленном огне минутки 4-5, заливаем водой и готовим до готовности гречки.

2 Филе рыбы кладем на сильноразогретую сковородку с незначительным численностью оливкового масла, держим рыбу менее минутки, и подливаем воды, посыпаем приправами и солью и при закрытой крышке готовим минут 12 либо наиболее зависит от толщины филе. Приготовляется практически на пару в своем соку.