Рецепт - брусничное желе
Ингредиенты для
Брусника 2 стакана
Сахар 2/3 стакана
Вода 2 стакана
Желатин 0,25 гр
Брусничная наливка 4 столовые ложки
Как специализировать ?
В 0,5 стакана воды замочить желатин на 3040 мин., до полного растворения. Бруснику засыпать незначительным числом сахара и бросить на полчаса, чтоб пустила сок; после чего сок слить и сохранить. Оставшийся сахар залить 1,5 стакана воды и вскипятить. Смутить сироп с желатином и, всегда помешать, отдать вскипеть. Сбить с огня, влить брусничный сок и алкоголь.
Охладить, залить в 4 прозрачные креманки либо бокала до половины. Поставить в морозильник, отдать застыть, выложить покров ягод и залить оставшимся желе.
Украсить бодрыми ягодами.
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
