Рецепт - паштет к завтраку

Ингредиенты для

Печень телячья 300 граммов(можнож арестовать 200 граммов печени и сто граммов телятины, будет еще аппетитнее)

3 картофелины

3-4 морковки

2 незначительные луковицы

масло для горячи

соль, молотый перец

сливочное масло 40 граммов

Как подготовить ?

1 Печень (либо печень и мясо) отварить в подсоленной воде), порезать большими кусочками.

Овощные культуры очистить, порезать немало.

2 Овощные культуры слегка жарить на масле, добавить мало воды, соль, перец, накрыть крышкой и гасить до готовности.

Добавить к ним печень, перемешать, пустить остыть.

3 Все ингредиенты и сливочное масло пропустить спустя мясорубку. Ежели необходимо, добавить еще специй. Сформировать влажными руками немножко кругляшков паштета, выслать в холодильную камеру.

Таковой паштет можнож замораживать, он не утрачивает вкусовых свойств.

Приятного аппетита.