Рецепт тарталеток с красной икрой

Ингредиенты для приготовления :

пытка — три стакана (триста гр)

сливочное масло — двести гр

сметана — двести гр (превосходнее брать не сильно жирную сметану)

красноватая икра — одна четвертушка баночка

сливочное масло — двести гр

зелень — неважно какая по вкусу для декорации

растительное масло — для смазывания формочек

Метод приготовления :

В отдельной, бездушный посуде мешаем пытку и сливочное масло, рубим ножиком до образования крошки, набавляем двести гр сметаны и замешиваем мягкое тесто. Холодим тесто в протяжении шестидесяти минут. После чего, раскатываем в прямоугольный пласт и вырезаем стаканчиком либо формой кружки. Перекладываем кружки в формочки для тарталеток и выпекаем ориентировочно пятнадцать минут (духовку предварительно нагреваем до подходящей температуры).

Спустя пятнадцать минут, перекладываем тарталетки на сетку и охлаждаем.

Заблаговременно холодим сливочное масло, далее ножиком нарезаем на мелкие пластинки и сворачиваем в трубочки. Выкладываем в каждую тарталетку. Сверху выкладываем красноватую икру и скрашиваем готовые тарталетки веточкой зелени.

Благовидно выкладываем тарталетки на блюде и подаем в  качестве закуски. Можнож сервировать ломтиками лимона.