Рецепт китайского салата с рисовой лапшой
Ингредиенты для приготовления :
рисовая лапша тм "жменька" — двести гр
перец сладостный болгарский (красноватый, желтоватый) — по половине перца
морковь — одна штука
грибы (шампиньоны) — двести гр
лук репчатый — одна штука
растительное масло — 30 гр (для салата)
соевый соус — одна-две столовые ложки
уксус (рисовый) либо нормальный — одна-две чайные ложки
имбирь неотзывчивый — половина чайной ложки
сахар — половина чайной ложки
соль — половина чайной ложки
кориандр — половина чайной ложки
темный и красноватый молотый перец — по вкусу
кунжут — две столовые ложки
растительное масло — для обжаривания
петрушка — по вкусу
Метод приготовления :
Нарезаем сладостный перец и морковку тоненькой соломкой. Грибы очищаем от мембран и нарезаем малолетними ломтиками. Выкладываем грибы и овощные культуры на сковороду (заблаговременно разогреваем на ней растительное масло) и обжариваем 5-семь минут.
Заливаем рисовую лапшу кипящей водой на семь минуток. Далее воду сливаем и промываем рис бездушной водой.
Выкладываем овощные культуры в высшую кастрюлю, набавляем рисовую лапшу и специи (можнож изменять состав в зависимости от собственного вкуса), набавляем масло и уксус. Отлично все размешиваем. Отставляем в прохладное площадь на один-одинехонек час. Далее перекладываем в салатницу и скрашиваем.
