Рецепт - шарлотка - безе

Ингредиенты для

Яичко (3 в тесто 3 в безе) — 6 штук
Майонез — 3-4 столовых ложки
Саxар (1 стак. в тесто, остальное в безе) — 1,5-2 стак.
Ванилин — 1 фунтик.
Сода гашеная уксусом — 0,5 чайные ложки
Соль (щепотка)
Яблоко — 2-4 штук
Пытка (глядите по смеси)

Как подготовить ?

Рецепт "Шарлотка - безе"
Взбить яичка с майонезом.
Добавить сахар, взбить.
Добавить соду, соль, ванилин, пытку (глядите по смеси, что бы тесто имелось, как густая сметана)
Вот этакое тесто раздобывается.
Режем яблоки.
В форму смазанную маслом и присыпанную пыткой выкладываем тесто. Интерес!!! Яблоки возлагаем СВЕРХУ теста!!!

Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.
Пока тесто поднимается в духовом шкафу, готовить "гоголь-моголь", взбиваем белки с сахаром в чрезвычайно сильную пену.
Иной раз окончили приготовление "гоголь-моголь", вынимаем из духовки поднявшееся, но ещё не готовое тесто.
Сверху на яблоки щепетильно, ложкой выкладываем "гоголь-моголь". Как подрумянится - готов. Период не указываю, ориентируйтесь по близкой духовке.
Вынимаем готовый пирог. Он обязан чрезвычайно ладно подняться, у меня порой даже до высшей части духовки доставал. Я обыкновенно, иной раз повторно ставлю запекаться, убираю на самую нижнюю полку в шкафу. Даём остыть.
Вынимаем нашего красавчика из формы. Можнож украсить верхотура по вкусу, но я забываю так.
А вот этакий он в разрезе.
Приятного аппетита!!! Любви Для вас и счастья!!!
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги