Рецепт - МОРОЖЕНОЕ С МЕДОМ И КОРИЦЕЙ
Ингредиенты для
125 мл молока, на глаз корицы, 2-3 столовых ложки меда, 4 яичных желтка, 1 яичко, 300 гр йогурта
Как специализировать ?
Кипятить молоко с корицей в движение 5 минут. Добавить мед и процедить. Добавить яичные желтки и яичко. Взбивать на чрезвычайно медленном огне, пока не получится кремообразная масса. после чего поставить на бездушную водяную баню и взбивать, пока масса не остынет. Добавить йогурт и переложить в мороженицу либо на 3 часа поставить в морозильник. При всем этом каждые 20 минут взбивать. Готовое мороженое переложить в кондитерский мешочек и выдавить в бокалы. Украсить ягодами
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
