Рецепт - персики с мороженым

4 персика

пакетик бездушного мороженого

170 мл молока жирностью 3,5%

вода

сто гр сахара

1. В крупную миску влить охлажденное молоко. Рассыпать содержимое пакетика бездушного мороженого.

2. Взбить миксером вначале на малой скорости, после чего равномерно увеличивать его скорость до максимум. Взбивать в движение 4-5 мин., пока консистенция по смеси не станет подсказывать сметану. Поставить в холодильник минимум на 2 часа.

3. Персики разрезать пополам, удалить косточки.

4. Сварить сладкий сироп, положить в него персики и варить 15 мин. Выложить плоды на бумажные салфетки, пустить остыть после чего сшибить шкурку.

5. Положить на 1 половинку персика три столовых ложки мороженого. Накрыть 2-ой половинкой и слегка придавить. Поставить в холодильник.

6. Перед подачей присыпать сладким песком.