Рецепт - Гарниры : Рис припущенный
Ингредиенты для
рис - 340 гр
бульон либо вода - 715 гр
масло сливочное - 60 гр
соль - по
Как специализировать ?
На 1 килограмм готового риса
Крупу перебирают, промывают и кладут в кипящую подсоленную воду либо бульон. Набавляют половину нормы масла и припускают при слабеньком кипении до того времени, пока зерна вполне не поглотят всю жидкость, после чего прикрывают крышкой и упаривают до готовности.
Готовый рис заправляют оставшимся маслом и размешивают. Подают как гарнир к блюдам из мяса, рыбы, птицы
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
